2018年正逢改革開放40周年,也是中國經濟由高速增長轉向高質量發展的關鍵之年。為了弘揚偉大的改革開放精神,推動中國經濟轉型升級,匯聚資本市場正能量,證券時報啟動“上市公司高質量發展在行動”大型系列報道。該系列報道由本報社長兼總編輯何偉領銜,擬走進表現卓越的行業龍頭上市公司,與上市公司高管面對面,深入探訪中國資本市場踐行高質量發展的好公司、好企業家、好故事。

第119期海天味業:300年專注做醬油,上市6年成10倍牛股

近日,證券時報“上市公司高質量發展在行動”大型系列報道采訪團走進海天味業,公司董秘張欣與證券時報社副總編輯高峰面對面深度對話,暢談調味品行業發展,探尋海天味業如何打造一瓶5000億的“醬油”。

第119期

海天味業:300年專注做醬油,上市6年成10倍牛股

近日,證券時報“上市公司高質量發展在行動”大型系列報道采訪團走進海天味業,公司董秘張欣與證券時報社副總編輯高峰面對面深度對話,暢談調味品行業發展,探尋海天味業如何打造一瓶5000億的“醬油”。

“調味品行業的茅臺”、“餐飲界巨無霸”······引進現代化自動化工藝,深耕醬油領域20多年,海天味業收獲頗多贊譽,不僅顛覆行業而且一直在引領。以品質為本、以誠信立身,海天味業董秘張欣講到:“大而空是沒有意義的,海天一直秉持高質量發展路徑,用全員工匠精神做大做強。”

近日,證券時報“上市公司高質量發展在行動”大型系列報道采訪團走進海天味業,公司董秘張欣與證券時報社副總編輯高峰面對面深度對話,暢談調味品行業發展,探尋海天味業如何打造一瓶5000億的“醬油”。

繼續看好行業發展

高峰:新冠疫情對很多制造企業都造成了直接影響,但海天在餐飲企業影響巨大的情況下,一季度實現逆勢增長。請問,公司是如何克服疫情影響并調整發展布局實現逆勢增長的?

張欣:我們有50%左右的銷量是在餐飲渠道,餐飲在二到四月份基本屬于停擺狀態,即便到目前為止,餐飲行業仍然不能說100%恢復了。但是作為企業,不可能坐等疫情全面控制住。所以我們從2月份開始,就開始做復工準備,在政府允許復工之后我們就立刻啟動。

不過我們這個行業復工也沒那么容易,因為整個產業鏈條是非常長的,哪怕海天所有的員工都到崗了,我們也不一定能夠100%復工,如果產業鏈條上的企業沒有復工的話,我們也便無法復工。為了解決這個問題,我們帶動了24家企業一起復工,在這個過程中我們把防御經驗、手冊等一系列防御操作等都復制給了上下游企業,然后一起報備、一起等待政府驗收、一起復工。到2月底的時候,我們公司整個產業鏈上的企業基本都慢慢復工了。

也是在2月底的時候,我們公司整個發貨量也已接近節前水平,等到3、4月份時候,我們就全力投入到市場中。畢竟疫情有“危”也有“機”。雖然餐飲在一開始停擺了,但是大家都在家做飯了,于是我們就抓住商機在居民消費這里使勁發力,做了比較多的一些工作,包括讓利消費者。所以今年我們在消費端的增長是非常快的,有很多產品在消費端增長都達到了雙位數,另外線上的增長也比較好,大概截止到5月份左右的時間點,我們線上增長是超過50%的。

采訪:證券時報社副總編輯高峰 嘉賓:海天味業董秘張欣

高峰:近兩年各主要企業均在進行大規模擴產。您如何看待目前調味品市場發展的現狀?會不會進入產能過剩階段?對下一階段國內調味品市場的發展方向您怎么看?




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